餐饮行业资讯_特色鱼火锅加盟店_重庆顺水鱼馆

2016-10-09 餐饮洗牌，八大原因导致餐企倒闭自餐饮酒店行业大洗牌至今，不论是知名餐饮企业还是中小型餐饮企业，停业关门倒闭的不计其数。为什么会倒闭呢？餐饮企业的老板们不妨从自身找找原因。
2016-10-08 生鲜冷链走进“系统时代” 什么是综合的解决方案？不妨举一个温度控制的小例子。当室内的温度在33℃及以上时，冷柜要想把温度降到-18℃，由于这两个温度间温差非常大，降温的效率会很低，这会造成能耗的增大
2016-09-30 餐饮连锁经营策略探秘——如何选... 我们首先来看商圈的一般性原则。一般而言，商圈是指店铺对顾客的吸引力所能达到的范围，即来店顾客所居住的地理范围。商圈调查与研究的目的是分析商圈范围内的顾客情况及其他餐饮店的情况，以及可能影响自己经营的其他情况，以得到正确的定位选择。餐饮店所在的位置就是商圈的轴心点。
2016-09-23 大众餐饮进入红海厮杀期处处餐饮，一片繁荣，看起来很美，但一个个饭店开起的背后，则是一波波的转让潮。
2016-09-21 餐饮行业新闻：中式快餐路在何方... 从1999年第一家店开始，野蛮增长的市场催生了大嫂水饺的快速成长，用“星火燎原之势”来形容并不为过。目前，仅在合肥的直营店就有16家，大多开设在合肥的核心商圈，依托大型商业体，可谓抢占了天时地利人和。
2016-09-20 洋快餐巨头转身-纷纷展示未来店... 在这些国际巨头们不断寻求更多可能的背后，我们看到的是他们主动进行自我革命后集中变现的结果。
2016-09-20 茅台欲放大省区权力动刀营销体... 风云变幻的白酒行业中，即便是茅台也不能全身而退，刚过去的2015年，茅台提出的改革方案让外界应接不暇。
2016-09-20 失控的黄焖鸡：病毒式餐饮连锁加... “不用厨师，开店就挣钱。”这是黄焖鸡用来吸引加盟商的口号。黄焖鸡的操作确实已经简单得不能再简单了：拿着量杯，按指标配置佐料，再加入鸡肉，焖至数分钟后便可出锅。这个操作就跟星巴克给我们冲一杯咖啡的节奏差不多。
2016-09-17 2016年餐饮业发展十大趋势近两年，受宏观经济环境及政策影响，国内餐饮行业整体告别快速增长时代，部分高端餐饮企业的生意更是出现“断崖式”下跌。与高端餐饮焦头烂额疲于应付相对照的是，主打大众市场的快速休闲餐饮却一枝独秀，行业发展十分喜人。
2016-09-17 《中国火锅大数据报告》解读中国... 日前，美团·大众点评研究院发布了《中国火锅大数据报告》，数据显示，火锅已成为中国第一大美食，大众点评收录的火锅商户数量占全国餐饮商户比例达7.3%，高于江浙菜、川菜、粤菜、西餐等其他热门菜系占比。截至2015年9月，大众点评收录的全国火锅餐厅数量共计超过35万家。
2016-09-17 特许经营未来12大趋势目前，特许经营已超越上世纪六七十年代第一段繁荣时期以餐饮为主的局面，以极强的渗透性进入各个行业，成为企业开拓国际市场的有效方式，未来特许经营业中将广泛采用高新技术，服务业和信息产业将成为未来特许经营发展的主要领域。
2016-08-24 2015餐饮消费调查报告餐饮企业需顺势而为变被动为主动，需注意区分“互联网+”和“+互联网”，需以人为本提高员工素质和服务效率，需提供满足消费者个性化需求的产品与服务。

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