做好调查，定位清晰
　　店面设计，选址装修
　　员工招聘，规范培训
　　挖掘痛点，做好宣传
　　开店流程，注意事项

　　做好调查，定位清晰

　　“宏才大略、能谋善断、知人善任”，有这些标签的老板是“别人家的老板”。现实中大多数老板也只是比普通人更精明一些罢了。他们勇于创业，想要赚取更多的财富。但往往知识有限、经验不足，导致创业失败。

　　例如：开火锅店。不少人开火锅店是听说能赚钱，一时兴起去开火锅店。当然，有激情是好的，没有规划也可能成功。但要使成功的几率变大，就应该做足准备。

　　第一步，做调查。不少想开火锅店的朋友都是想当然。看到哪家火锅店生意好，或者商圈人流量还行，就想在那里开家火锅店。做调查的方式很多，最终该应该用数据说话。

　　第二步，分析数据，做好产品定位。运用适当的统计分析方法进行数据分析，做好产品的需求定位、目标人群定位、差异化价值定位、营销定位。

　　店面设计，选址装修

　　根据自己产品的定位确定装修风格。明星都有着属于自己的人设，才会混得风生水起。产品也应该有，选址、装修都是配套的。避免产品高大上、装修却很LOW的情况。选址在开店成功与否的原因中占了很大比重。一定要多学技巧，慎重考虑。

　　员工招聘，规范培训

　　根据自身的发展需要，制定相应的招聘计划，确定招聘岗位、人数、职责、渠道。进行面试、评估、录用，选择最适合公司的人才。有的火锅店档次较低、规模较小、员工素质要求不高，老板可以亲自上阵，挑选适合人才，节省人力资源费用。但有规模的火锅店，就需要先招个人事之类的，让专业人才办专业的事。

　　人员到位了，就是培训了。培训不是大火锅店独有的，小火锅店也可以有。要意识到：人才是企业的核心竞争力，培训可以增强员工归属感、责任感；促进沟通，增加企业凝聚力；提高企业效率和服务水平。

　　员工培训按内容来划分，可以分出两种：员工技能培训和员工素质培训。

　　1、员工技能培训：是企业针对岗位的需求，对员工进行的岗位能力培训。

　　2、员工素质培训：是企业对员工素质方面的要求，主要有心理素质、个人工作态度、工作习惯等的素质培训。

　　培训需要找对方法，建立有效培训体系，注重考核。

　　挖掘痛点，做好宣传

　　“酒香也怕巷子深”，宣传推广是开店前期的必备工作。

　　了解顾客需求，挖掘行业痛点，确定宣传主题。根据主题，做好宣传方案。宣传最好不要千篇一律，而要让人耳目一新。没有经验的老板，可以到网上找资料，可以研究同行，可以跟朋友探讨......

　　1、做好宣传计划

　　2、营销活动策划

　　3、宣传经费预算

　　4、确定宣传人员

　　5、宣传目标纪律

　　6、主抓宣传要点

　　7、评估宣传效果

　　开店流程，注意事项

　　火锅店开业成功的流程安排中的注意事项有：

　　1、不要幻想一夜暴富，一炮而红概率小，长期经营是现实。

　　2、关系好、人脉广只能锦上添花，开火锅店应具有吸引顾客的魅力。

　　3、重视消防安全和食品卫生安全，避免造成相关事故。

　　4、综合考虑意外事件的发生，堵住漏洞，冷静处理突发事件。