不管何时何地，人们都离不开吃。所以，在街头巷尾总能看到林立着林林总总大大小小的餐厅。许多人挤破头也要走进去，由于他们觉得这里面必定有着一笔大到无法幻想的瑰宝。但是，当你在这个圈子行走的过程中，你到底是挖到了瑰宝?仍是丢掉了铠甲呢?

　　别让“吃”负重太多

　　许多人说，开餐厅不就是环绕一个“吃”字来做吗? 让顾客吃饱就能够了。不用我说，想必我们也会觉得这个想法很不成熟。但是深化商场调查我们能够发现，还真的是有这样的老板开的餐厅，开了一家从里到外看起来都还算是不错的餐厅，其实，所谓的厨艺就是能够把菜做熟。这样的餐厅可能做的是一锤子买卖，顾客吃饱买单后，走了就再也不会光临了。

　　这个时分，就有其他的餐厅老板开始站出来讪笑前者，自以为很懂地说：你看那个傻子，做餐厅当然要做受人欢迎的产品啊，产品做好了才能留住回头客，才能赚钱啊!说的似乎也有些道理，可最终，他们仍是关闭了。

　　Why?为什么呢？

　　给“吃”的盖个好窝

　　其实，上面这两种观点都有必定的道理，开餐厅首先得确保让顾客吃好吃饱，但他们都疏忽了别的一个要素——环境。

　　走访商场，通过深化的商场调查发现，许多小饭馆的菜品吃起来还不错，但是环境嘈杂，排队无序，再好的食物也变得咀嚼无味了。所以，在这个处处都是在看脸的年代，做餐饮，还要重视餐厅的颜值问题。网上说，颜值便是正义!这句话关于做餐饮仍是有几分道理。

　　顺水鱼深谙此道，针对每个当地的习俗不一样，从餐饮门店的规划下手，顺水鱼具有专业的规划团队打造出最具有当地特征风情和具有深厚鱼文化的的就餐环境，从墙绘到灯饰到餐具到桌椅再到着装，顺水鱼的规划团队的鱼文化的理念渗透到餐厅的每个旮旯，尽力提升顾客的就餐环境。

　　现在，餐饮业的竞争越发的剧烈，人们的关于“吃”观念也发生了很大的改变，如果仍是拿以前那套简略的想法来做餐饮，显然是不行的。在“格调”成为顾客的挑选吃饭当地的条件之一的时分，必定不要疏忽对餐厅环境的规划!