就目前的餐饮行业来看，鱼火锅加盟项目是非常火爆的，鱼火锅加盟门槛低、成本低。看着非常简单，但是加盟后你救护发展盲目加盟只能导致失败，鱼火锅加盟店是很难可以长远的开下去，但是如果你懂以下我们分享的这几点攻略，或许能帮到你少走弯路。

　　选址

　　1、选址，选对不选贵。鱼火锅店都想开到较繁华的商业中心地带，难道位置好生意一定就越好吗?其实鱼火锅店选址要看定位和资金。鱼火锅这个项目本身属于大众餐饮，价格不会太高，如果你把门店开到比较昂贵的地方，又没有那么多资金链，那就老老实实的根据自己的实际情况进行选址，无论开在哪个商圈，只有合适了才是正确的。

　　除去房租、人力、采购等前期预估要花费的成本，门店要想盈利，保本大概是多少?实现这个利润是否有压力?要知道，一些传统热门商圈并不一定比新商圈更有发展空间，只是需要时间等待。

　　2、锁定消费人群，算好账。选定商圈以后，要综合考量门店在商圈中所处位置，周边的交通情况，再每个饭点时刻，对周边的人群和门店的人流走向，消费习惯做分析统计，这也是获取客流量的笨的方法。

　　3、利用店铺的各个角落。选好地址不一定选好了好的店面。老板还需要对店铺的面积、层高、下水道等等方面再做细致的分析，看看是否网络，电气可以通达等等，还有一个比较重要的地方是，店铺的附加值，就是是否有可免费利用的区域。

　　4、谨慎执照合同，小心被坑。选中了店面，初步谈好了价格，选址就已经很完美了吗?不，还有一些坑需要避一避。鱼火锅店还需考虑这个店面是否有转租的情况，有没有上一家的营业执照。如果有，是个体户还是独资性质?能不能为自己所用?

　　谨慎执照合同

　　此外合同是跟房东签订还是跟上一家租户签订?租约多久到期?到期后能否续签?等等这些问题都需要一个一个分析解答。

　　所以说，不管是什么行业，都要知道专业的人，做专业的事。如果你是一个什么都不同的新手创业者，就需要选择一个有实力的品牌帮助资质创业。其实鱼火锅加盟店的主要精力应该放在发展规划、财务预算等等方面，一些采购、配料等等事情不如放给后厨师傅来做，省心又放心。