顺水鱼制作大揭秘

你最想了解的鱼肴制作绝招

你最想吃到的鱼肴盛宴

尽在9.24顺水鱼技能大赛

等你来观赛~

看过中华小当家的伙伴们都知道

厨艺，那是越比越钻研

越比越进步，越比越精湛

我们小当家制作的美味菜品

隔着屏幕，就让人口水直流

内心更是无比渴望

恨不得钻进二次元里

吃它个一干二净

让舌头和胃来一次双满足

But

让吃货心动得不要不要的

何止小当家的美食

顺水鱼的各款鱼肴

美味与健康并重，色香味俱全

也是让各位“小馋猫”看得眼睛发直

嘴里回荡着渴望的口水~

这么多鱼肴美味，都是怎么做出来的呢？

顺水鱼大厨们有什么诀窍奥秘？

他们都用了什么食材，经过了什么步奏？

哪家门店的厨师更能抓住人的眼睛，抓住人的胃？

有更多的新款口味在这次比拼中诞生吗？

……  ……

那就带着你的疑惑，一起走进技能大赛吧！

2019年顺水鱼技能大赛流程

08:30-08:50 

签到 抽签决定参赛门店及顺序 

08:50-09:00 

宣布会议流程\会场纪律\嘉宾、评委介绍

09:00-09:35 

新品推广培训

09:35-10:00 

顺水鱼两款锅底实操培训

(椒麻味、特色酸汤）

10:00-10:10

休息（水果 点心 咖啡 入赛场）

10:10-10:20 

宣布比赛规则、评分标准、比赛顺序宣布

10:20-11:50 

实操比赛2组、每小组5个直营店比赛

每小组30分钟

（随机抽10个顺水鱼门店的店长参加比赛）

11:50-12:00 

点评环节

12:00-13:00 

午餐（顺水鱼&新品试吃）

13:00-13:10 

下午开场互动游戏

13:10-14:10 

门店店长经营管理分享（选三位）

14:10-14:40 

顺水鱼秋冬饮品培训

14:40-15:10 

顺水鱼出品标准流程规范

（培训所有味型）&收货标准

15:10-15:15 

休息

15:15-15:45 

顺水鱼标准化理论知识&

企业文化测试（30分钟）

15:45-16:10 

领导总结

16:10-16:30 

颁奖环节（测试&演讲&实操）

合影留念

16:30-17:30 

签退 返程

冠军花落谁家？

敬请期待

9月24日

顺水鱼技能大赛

即将揭幕