酸菜鱼是很美味，但如果去饭店吃的话，一顿下来花销也是蛮贵的。所以如果你想吃的话，完全可以去学习一下酸菜鱼的做法，自己动手丰衣足食。另外，在食材的选择也要多下点功夫，不要费时费力做出来之后不好吃，那可就很糟心啦！

　　黑鱼

酸菜鱼加盟在食材方面还是比较宽松的，无论是淡水鱼还是海水鱼，都是可以用来做的。这里比较推荐的黑鱼，原因就是黑鱼的鱼刺比较少，吃起来滑溜顺爽，而且基本上不用担心会有被刺卡到喉咙的危险。

　　黑鱼片 冷冻海鲜水产鱼类火锅食材

　黑鱼片精选优质新鲜的黑鱼肉，不仅营养丰富，而且味道鲜美。采用急速冷冻技术，隔绝了细菌的滋生，让你能够吃得更加放心。用它无论是涮火锅还是做酸菜鱼，都能给你足够的美味体验。

　　酸菜

酸菜是制作酸菜鱼不可或缺的重要食材，酸菜能够起到开胃助食的效果，经过烹调之后的酸菜可是别具风格哦！有了酸菜，鱼肉会变得更加美味。而且平时酸菜也可以当做小菜来食用，美味挡不住。

　　土坛泡制菜鱼酸菜250gx5袋四川酸菜粉丝汤料

　酸菜鱼加盟的酸菜采用传统的古坛工艺泡制，打开包装就可以闻到独特酸爽的气味，口感酸爽鲜嫩，香味四溢。入口脆嫩酸香，让你回味无穷。严选青菜以及地道香辛料，经过一炒二煎三 煮，成就地道好酸菜。

　　调味料

酸菜鱼加盟做酸菜鱼，一些比较常用的调味料不能没有，如果嫌麻烦的话，也可以去超市购买现成的。喜欢吃辣的小伙伴，可以选川味调调料。让你即使没有大厨的手艺，也能做出足够好吃的酸菜鱼，一解口舌之欲。

　　老坛酸菜鱼调料包 360g*2顺水鱼酸菜鱼金汤底料 顺水鱼老坛酸菜鱼调料包有酸菜包、调味包以及腌鱼包三种作为组合，让你省去搭配调料的麻烦。有了它，酸菜鱼的汤更加酸香美味，鱼肉鲜嫩爽滑，酸菜脆爽更开胃。好吃程度可以比上餐厅了，而且还很健康呢，让酸菜鱼成为你的拿手菜！

上汤酸菜鱼调料采用腌足180天的酸菜以及独立的腌鱼包，加入汤中，让汤变得更美味。酸菜鱼吃起来酸爽鲜美，是不可多得的美味。你和大厨之间只差一袋调料，想要吃到美味酸菜鱼的话，千万不要错过酸菜鱼加盟哦！

自己试着做做吧，很美味喔。