餐厅的优劣取决于两点，一是服务速度，二是服务质量。酸菜鱼加盟知名品牌顺水鱼在这两点上做的尤为出色，这也是众多加盟者选择顺水鱼品牌加盟的根本原因。想赚钱，就来酸菜鱼加盟品牌顺水鱼；想快速赚钱还来顺水鱼！回本快，口碑好！

食材准备时间快用餐空间大

酸菜鱼加盟店，首先要的是效率。一家餐馆的营业面积决定了同时就餐的人数，而食材从下单到端上桌的速度则决定了就餐的人流速度。顺水鱼品牌得益于其简单易懂的“傻瓜式”操作流程，因此从食客食材下单到端上桌，行云流水，一气呵成，食材准备速度之快，让许多同类竞争品牌暗暗咂舌。由于食材准备速度快，口味好，因此在同等规模的餐厅中，顺水鱼总是能在同样的时间内赚到更多的客源，效率高，用餐空间大，遥遥领先，真正应了那句话：时间就是金钱！

人员成本低开支少

酸菜鱼加盟品牌顺水鱼还有一个特点就是对于服务人员的要求不高。通常一家传统类的火锅店，在食材准备的过程里是相当繁琐的，汤底的调配、食材的准备、加工、处理废料、餐具的回收等等都需要大量的人力去完成。

相比于传统火锅，酸菜鱼加盟顺水鱼却以其简单易操作的服务流程在传统火锅餐厅之间获得得天独厚的优势，服务在食材准备之初就已经开始，简易的操作，有规划的食材准备流程让一个服务人员能同时为多桌客人提供服务，人员成本低，开支少，节约出来的成本既可以算作收益，也可以继续投入在餐厅的完善之中，使得酸菜鱼加盟品牌顺水鱼总能在同样的时间里获得比同类餐厅更快的发展！