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做餐饮,如何做到顺势而进?
2017-12-23 浏览量:2712   
 

在重庆的朋友坐轻轨深有体会,2号线、3号线每天挤满了来回的行人,如何才能成功挤入轻轨之中?有网友曾经说过,你只需要在轻轨门口深吸一口气,让身子尽量变大,这时后面的人就会把你推进车厢之中,做餐饮,除了对自己的菜品装修精益求精以外,更重要的要顺势而为;顺风走起来会更快更轻松,逆风走起来则会感到很费劲甚至停滞不前。

这十年来的经济发展日新月异,餐饮行业也在快速的更新换代中,作为服务业,不改变就会落后,餐饮人在经营层面的努力,如果鱼消费者日益变化的需求背道而驰的话,只会出现牛头不对马嘴的局面,所以,顺应时代,做出相应的变化,企业才能长久的生存下去。

首先在互联网的大网络时代,如果还抱着“好酒不怕巷子深”的态度来做餐饮,恐怕用不了多久就会被远远的甩在身后了吧,如今的互联网催发了越来越多的创业者涌入餐饮行业,竞争就变得更加激烈,另一方面互联网的发展让信息透明化,是好是坏在网上一眼便知。互联网的新形势下,迎合消费者的需求,提高客户的满意度,成为了衡量企业成败的新标准。

当代人的消费心理和以前也有变化,过去,人们的经济水平低下,吃饭看价格,一切决定便宜就好,而在当代,人们的消费意识逐渐趋于理性,经济水平允许的情况下,吃饭主要看逼格,更喜欢尝试各种新鲜的东西,如果既好吃又营业就更好了,所以,不断创新,摒除旧观念,相信餐企的未来将会越来越好。

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